A E.S.I é uma pioneira no cultivo de PANCS - Plantas alimentícias não convencionais, em sua sede em Salvador e no Sítio do Futuro.
Essas delícias sem agrotóxicos fazem parte do nosso cardápio.
Antes de sair arrancando, descubra se aquele matinho é de comer.
Você com certeza já ficou frente a frente com alguma delas na rua, mas provavelmente não sabia que poderiam ser levadas e consumidas em casa. As PANCs, Plantas Alimentícias Não Convencionais, vêm ganhando o paladar dos brasileiros e podem inclusive ajudar na transição ao vegetarianismo ou veganismo.
Caracterizadas por plantas comestíveis, elas não são muito conhecidas ou consumidas e vão desde verduras até corantes naturais. Divulgá-las é uma maneira de não deixar esse conhecimento ancestral cair no esquecimento.
A fim de saber mais, acesse o link: https://www.almanaquesos.com/44-plantas-flores-e-matos-que-invadem-o-jardim-e-sao-comestiveis-pancs/?fbclid=IwAR3mGwSFt0JJvmmHDJsUaTc25Ho1RY0I4BR-fUDe-rTQF682wDpA-14I6GU
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